Докато стържа тиквичката на домашното ренде, се порязвам по детски непохватно. Остъргах си кожата и една част отиде във фритата, която правя. Замислям се. Дали означава нещо? Да зарежа по случай важен повод. Зарязвам върху себе си, като Трифон Зарезан. Важният повод е не, че остаряхме, а, че за пръв път, откакто поехме по тази пътека, най-накрая, приготвям храна, изцяло от нашата градина. Яйцата са от кокошки на съседи, на една миля от тук, цял ден се ровят в младия ветроупорен пояс около къщата. Хлябът, който не се вижда, но се подразбира, е домашен, същият, който спечели второ място, без да се старая. Естествено, с тази специална фритата върви и една чудесна бира, с което обявявам моя личен фаворит за лятото. Тук, на Острова на Костенурката номер 1 в стил ИПА, Полубратя – СутрешноСкуиз (от Гранд Форкс, Северна Дакота). И така,
Продукти:
Бейби картофи, 4-5 бр.
Морков
Глава лук
Листа лук, 5 бр.
Листа от кейл, 3 чаши
Листа босилек, 1/4 чаша
Тиквичка, 1 голяма или 2 малки
Крема сирене, 1/2 чаша
Яйца, 4 бр. разбити
Самардала сол, 1 ч.л.
Мазнина, на око
Репички и доматки, сурови
Латинка цветче и копър за украса.
Уахадоооооб!
